Сегодня мы отправимся в страшно красивую долину Фурнаш, где будем готовить самое известное блюдо на Азорских островах – Cozido das Furnas. Это рагу из овощей и мяса, которое тушат в большой завернутой в мешок кастрюле
примерно 6 часов в вулканическом песке.
Пока деликатес будет готовиться, мы пройдем трекинг по сказочному лесу и искупаемся в
окруженном горами термальном комплексе Фурнаш, который расположен в котловине потухшего
вулкана. Прогуляемся по природному парку Терра Ностра - это 12 гектаров земли, где
произрастают около 600 видов растений, 10% которых – эндемики.
Ужинаем мы на озере – нас ждет пикник из блюда приготовленного вулканом.